新鲜辣椒千万不要洗这是大概4-5斤吧
来个特写
用针把辣椒从辣椒尾端穿起来
用衣服架子刮起了放到阳台通风
再来个
这是晾晒了一周多的
把红辣椒的辣椒蒂去掉,然后清洗一下红辣椒,就可以开始晾晒了,尽量选择天气比较好的时候晾晒,把晒干的红辣椒拿起来搓一下
七星椒
生产于四川的辣椒品种,因为辣度能达到七而得名七星椒,主要的优点是皮薄但是肉厚,辣味浓厚,香味浓郁。是多年出口外销的辣椒品种。有农产品的称号,可以做成多种形式食用。这种辣椒维生素含量很高,富含营养物质。
辣椒属于热性。辣椒味辛,性热。别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚,普遍栽培。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。
辣椒(红、尖、干)知识介绍:辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明代传入我国。
我国各地均有生产,以四川、湖南、湖北产量多。四季均有供应。
辣椒老熟后可晒制辣椒干。
辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 辣椒(红、尖、干)适合人群:1. 一般人群均可食用。
阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。 辣椒(红、尖、干)食疗作用:辣椒味辛、性热,入心、脾经;