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此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。
种子中含茄碱，茄啶[2]，4α-甲基-5α-胆甾-8（14）-烯-3β-醇[4α-methyl-5α-cholest-8(14)-en-3β-ol][6]，环木菠萝烷醇（cycloar-tanol)，环木菠萝烯醇（cycloartenol)，24-亚甲基环木菠萝烷醇（24-methylenecycloartanol)及羽扇豆醇（lupeol)等。
同属植物米辣果实含辣椒碱[8]。
取辣椒1两切碎，经冻麦苗2两，加水2000～3000毫升，煮沸3～5分钟，去渣。趁热浸洗患处，每日1次。已破溃者用敷料包裹，保持温暖。治疗200例，治愈188例，有效8例，无效4例。治愈者少用药1次，多者11次，绝大多数在5次以内。有溃疡形成者疗效较差，且洗时有痛感；发生在面部者因不便浸洗，疗效不及发生在手足者满意。有用辣椒30克连籽切碎，加入熔化的凡士林250克中，继续熬至翻滚后10～15分钟，滤去辣椒，再加入樟脑15克混匀。于冻伤初起时涂擦患部（巳破者不能用），至局部有热感为止，每日2～3次。
| 主营行业：辣椒 |
| 公司主营：辣椒种植,辣椒初加工,农产品种植 |
| 采购产品：辣椒 |
| 主营地区：二十一团 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币2000000万 |
| 公司成立时间：2021-04-23 |
| 经营模式：服务型 |
| 登记机关：新疆生产建设兵团第二师市场监督管理局 |
| 经营范围：食用农产品初加工；初级农产品收购；非食用农产品初加工；食用农产品批发；食用农产品零售；食品添加剂销售；化肥销售；肥料销售；塑料制品销售；生物基材料销售；农作物种子经营（仅限不再分装的包装种子）；蔬菜种植；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；供应链管理服务；道路货物运输（不含危险货物） |
| 公司邮编：841100 |
| 公司电话：0996-6312244 |
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